Курский филиал ФГБУ «Центр оценки качества зерна» о выявлении нестандартной пшеницы

01 ноября 2013, 15:58
Специалистами Курского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» в ходе проведения работ по подтверждению соответствия качества и безопасности зерновой продукции выявлена некачественная пшеница в партиях общей массой 1 443 тонны.

Результаты испытаний, проведенных в испытательной лаборатории филиала на 10 предъявленных пробах, показали, что пшеница не соответствовала требованиям ГОСТ Р 52554-2006 «Пшеница. Технические условия» по содержанию зерновой примеси. Содержание проросших зерен фактически составило от 12 до 20 %, а суммарное содержание зерновой примеси ― от 15 до 25% (при норме не более 5% для продовольственной пшеницы 4 класса).

Между тем, в указанных пробах содержание клейковины фактически составляло от 28 до 31%, что соответствовало 2 классу пшеницы продовольственной, однако вследствие затяжных дождей в период уборки качество выращенных зерновых культур в Курской области значительно снизилось, сообщается в информации Курского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна».


Также в разделе:

В Курской области собрано 4,5 млн. тонн зерна...

В Курске выращено три с половиной миллиона тонн зерна...

Производство муки в Курской области в пять раз превышает потребность региона...

Курская область готова поставлять зерно в Петербург и Ленобласть...

В Курской области зерно хранили с нарушениями...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.



Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

 

Недавние ответы: